Toggle navigation Salir y borrar la encuesta Índice de preguntas PUNTOS PRINCIPALES A REVISAR LECTURAS Y LIMPIEZAS LIMPIEZA DE ÁREAS Y MOBILIARIO PRE-PREPARACIONES ABASTOS DE ÁREAS REVISIONES predeterminado Aviso: La ejecución de JavaScript está deshabilitada en su navegador o en esta paǵina en concreto. Es posible que no pueda responder todas las preguntas de la encuesta. Por favor, verifique la configuración de su navegador. LECTURAS Y LIMPIEZAS Nota: No olvide los rangos de las temperaturas congeladas y refrigeradas. - Refrigerado: 34 - 40 °F | 0 - 5 °C - Congelado: 0 - 10 °F | -18 - 23 °C El rango de temperatura de máquina Lavaloza es: 185 - 190 °F Revisar la limpieza y anotar la temperatura en la que se encuentra: Horno de Pizza ° F Cuarto Frio ° F Sandwichera 2 ° F Freidora 2 ° F Plancha 2 ° F Lavaloza ° F Sandwichera 1 ° F Freidora 1 ° F Cuarto Congelado ° F Capuccinera ° F Cámara de Postres ° F Plancha 1 ° F Congelador Helados ° F Congelador Barra 2 ° F Cámara fria ° F Congelador ° F Cuál es el % de llenado de: Tanque de gas 1 % Tanque de gas 2 % Revisa que los siguientes aparatos de cocina se encuentren limpios: Marque las opciones que correspondan Cafetera Microondas Postmix Refresqueras ABRIR / ENCENDER Marque las opciones que correspondan Debe revisar que la grilla se encuentre limpia y posteriormente encenderla Debe revisar que el mantenedor se encuentre limpio y posteriormente encenderlo Debe encender la llave de gas Anterior Siguiente Por favor, ¿confirma que desea borrar su respuesta? Salir y borrar la encuesta Índice de preguntas PUNTOS PRINCIPALES A REVISAR LECTURAS Y LIMPIEZAS LIMPIEZA DE ÁREAS Y MOBILIARIO PRE-PREPARACIONES ABASTOS DE ÁREAS REVISIONES ×
